Zu Gast im Erzählcafé: Kaffeerösterei Niemeyer – Traditionshaus für Kaffeegenuss

Inhaberin Christina Schmidt ist am Mittwoch, 8. Januar 2025 von 15 Uhr bis ca. 16.30 Uhr zu Gast im Erzählcafé des Heimatbundes im Naturpavillon in der Klosterstr. 18 b.

Seit 2016 führt Christina Schmidt die Kaffeerösterei Niemeyer in der Brennerstraße. Fast täglich dringt der Duft des frisch gerösteten Kaffees durch die umliegenden Straßen.

Seit mehr als 125 Jahren wird auf traditionelle Weise Kaffee geröstet – handverlesen und schonend bei niedrigen Temperaturen. Je nach Röstvorgang bilden sich kaffeetypische Geschmacks- und Aromastoffe. Erfahrung, Ausdauer, und Liebe zum Detail sind erforderlich, um gleichbleibende Qualität aufrecht zu erhalten. Dieses Bestreben zahlt sich aus, denn die Kaffeerösterei wurde mehrfach ausgezeichnet.

Eine umfangreiche Auswahl von Teesorten bereichert das Angebot ebenso wie verschiedene Süßwaren, Pralinen, Marmeladen und Honig, die auf Wunsch als Geschenkpackungen zusammengestellt werden.

Deutschland gehört weltweit zu den starken Importeuren der grünen Kaffeebohnen und Christina Schmidt weiß in ihrem Vortrag viel zu berichten über Einfuhr, Röstverfahren, moderne Vermarktung, usw.